Superfoods

Cynamon i jego właściwości

Cynamon kojarzy się najbardziej z pieczonym jabłkiem i szarlotką, ale warto wiedzieć, że to nie jedyne jego zastosowania. Cynamon jest przyprawą otrzymywaną z wysuszonej kory cynamonowca. Można go kupić w postaci sproszkowanej lub w kawałkach – zwiniętych rulonikach. Najpopularniejsze rodzaje tego wiecznie zielonego drzewa to cynamonowiec cejloński, cynamonowiec cassia (sprowadzany Więcej…

pomidory
Superfoods

Pomidory – co w sobie kryją?

Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej. Do Europy trafiły po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Początkowo pomidory nie były popularne, ale z biegiem czasu zaczęły cieszyć się coraz większym zainteresowaniem, a obecnie są najbardziej cenionymi warzywami. Pomidor jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw w Polsce. Występuje wiele odmian pomidorów i nie Więcej…

Superfoods

Jarmuż – właściwości zdrowotne

Jarmuż to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Jest to jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Na szczęście jest coraz bardziej popularny. Jarmuż uprawiany był już w starożytności. Jego zbiór możliwy jest również w okresie zimowym, ponieważ wykazuje wysoką odporność na działanie niskiej temperatury. Jego zbiory zaczynają się późną jesienią, Więcej…