sałatka ze szparagami i truskawkamiSezon na szparagi jest dość krótki, więc trzeba go dobrze wykorzystać. Można je kupić od początku maja do połowy lipca. Szparagi można wykorzystać w kuchni na różne sposoby. Ja ostatnio zrobiłam lekką i orzeźwiającą sałatkę ze szparagami i truskawkami. W końcu również trwa sezon na truskawki 😉

Składniki:

  • szparagi
  • truskawki
  • mix sałat
  • ser mozzarella
  • szynka parmeńska
  • orzechy nerkowca
  • ocet balsamiczny
  • olej

Od szparagów należy odciąć zdrewniałe końcówki i pokroić je na mniejsze części. Następnie należy podsmażyć je na patelni z dodatkiem oleju.

Kaloryczność (1 porcja): 390 kcal

Bezglutenowe